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विटामिन और उनके रासायनिक नाम, श्रोत और कमी से होने वाले रोग

विटामिन और उनके रासायनिक नाम, श्रोत और कमी से होने वाले रोग

विटामिन और उनके रासायनिक नाम, श्रोत और कमी से होने वाले रोग

विटामिन (Vitamins)

  विटामिन  A

रासायनिक नाम  – रेटिनाॅल
कमी से होने वाला रोग  – रतौंध
स्त्रोत – गाजर, दूध,अण्डा ,फल

 

 विटामिन B1

रासायनिक नाम – थायमिन
कमी से होने वाला रोग – बेरी-बेरी
स्त्रोत – मुंगफली, आलू, सब्जियाँ

   विटामिन B2

रासायनिक नाम – राइबोफ्लेबिन
कमी से होने वाला रोग – त्वचा फटना, आँख का रोग
स्त्रोत – अण्डा, दूध,हरी सब्जियाँ

   विटामिन B3

रासायनिक नाम – पैण्टोथेनिक अम्ल
कमी से होने वाला रोग – पैरों में जलन, बाल सफेद
स्त्रोत – मांस, दूध, टमाटर, मुँगफली

   विटामिन B5

रासायनिक नाम – निकोटिनेमाइड (नियासिन)
कमी से होने वाला रोग – मासिक विकार (पेलाग्रा)
स्त्रोत – मांस, मूंगफली, आलू

   विटामिन B6

रासायनिक नाम – पाइरीडाॅक्सिन
कमी से होने वाला रोग – एनीमिया, त्वचा रोग
स्त्रोत -दूध, मांस, सब्जी

   विटामिन B7

रासायनिक नाम – बायोटिन
कमी से होने वाला रोग – बालों का गिरना , चर्म रोग
स्त्रोत – यीस्ट, गेहूँ, अण्डा

   विटामिन B12

रासायनिक नाम – सायनोकोबालमिन
कमी से होने वाला रोग – एनीमिया, पाण्डू रोग
स्त्रोत – मांस, दूध

   विटामिन C

रासायनिक नाम – एस्कार्बिक एसिड
कमी से होने वाला रोग – स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना
स्त्रोत – आँवला, नींबू, संतरा, नारंगी

   विटामिन D

रासायनिक नाम – कैल्सिफेराॅल
कमी से होने वाला रोग – रिकेट्स
स्त्रोत – सूर्य का प्रकाश, दूध, अण्डा

   विटामिन E

रासायनिक नाम – टेकोफेराॅल
कमी से होने वाला रोग – जनन शक्ति का कम होना
स्त्रोत – हरी सब्जी, मक्खन, दूध

   विटामिन K

रासायनिक नाम – फिलोक्वीनाॅन
कमी से होने वाला रोग – रक्त का थक्का न बनना
स्त्रोत – टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध

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